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3 de Dezembro de 2018

Olá, tudo bem? ❤️

Vocês devem ter visto lá no Instagram que esses dias participei de um amigo secreto entre outras blogueiras, que foi um evento bombástico, não é mesmo? Pois, o lugar onde fomos recebidas foi o restaurante Ragazzo, e lá tivemos a oportunidade de conhecer e desfrutar também de várias novidades do cardápio, que está todo de cara nova. Por isso, achei que seria interessante contar um pouco por aqui para vocês.

Ousar nas combinações, trazer o inusitado, criar receitas deliciosas e buscar o irresistível: foram essas as principais inspirações do Ragazzo na hora de compor o novo cardápio, que vem cheio de novidades em todas as suas categorias de produtos, desde a entrada até a sobremesa, passando pelas bebidas, pratos e sanduíches. E tem até mesmo o copo para plantar, vocês acreditam?

Pois, vamos falar primeiro dos sucos Naturebas. São quatro novos sabores de sucos naturais, elaborados com as melhores variedades e procedências de frutas, que são framboesa, amora, blueberry e o nosso queridinho, o detox (contém chá verde, maçã, pepino, laranja, hortelã e couve). E é literalmente do pé para o copo, já que eles vêm – tanto na versão de 300 ml quanto na de 500 ml – num copo feito com sementes  sortidas. As sementes vem acopladas no fundo da embalagem, que pode ser plantada, originando uma nova muda de planta.

Novo cardápio do Ragazzo vem com novidades

Que tal conferirmos agora um pouco das comidinhas do novo cardápio do Ragazzo?

  • Caesar Salad de Camarão: alface americana, mussarela ralada, croutons, um toque de bacon é um ingrediente para deixá-la sempre mais saborosa, que é o camarão, óbvio.
  • Polenta com molho de calabresa e bacon: polenta com molho picante feita a boa de calabresa, alho, azeite, tomate e bacon.
  • Coxinha de catupiry com bacon: muito saborosa, é “crocantosa” por fora e macia por dentro, e traz um saboroso recheio de catupiry com pedaços crocantes de bacon.
  • Filé mignon grelhado com penne ao sugo: prato completo com suculento filé mignon que acompanha uma porção de penne ao sugo.
  • Raviolone de mussarela ao sugo: criado pelo premiado Chef Luigi Tartari, é servido com molho o sugo, que também pode ser substituído pelos molhos quatro queijos, bolonhesa ou calabresa com bacon, de acordo com o paladar do cliente.
  • Pizza Catupirei: metade frango, metade lombo e catupiry por inteiro.

E tem ainda as sobremesas, pensaram que tinha acabado? 😱

  • Suspiro Apaixonado: casa a textura do suspiro com o sabor das frutas vermelhas, veem ainda com uma bola de sorvete artesanal de creme e com muit chantilly.
  • ProfiteLove: profiterole recheado com sorvete artesanal de chocolate, finalizado com calda de chocolate, flocos de amêndoas e chantilly.
  • A Rainha da Cocada: cocada ao forno com sorvete artesanal de creme, coberta de caramelo, lascas de coco queimado e chantilly.
  • Limonissima: torta de limão com sorvete artesanal de limão e de frutas vermelhas, coberto com calda de frutas vermelhas e chantilly.
  • Taçaí: taça com duas bolas grandes de açaí, banana picada, granola, leite Ninho, guaraná, leite condensado e mel.
  • Tomaí: saboroso suco de açaí, natural e poderoso em 300 ml ou 500 ml.

E agora prepaprem-se para cair para trás com essas novidades em milk-shake e bebidas:

  • Chocolate Alpino: sorvete artesanal de chocolate, sorvete de creme, leite, cobertura de chantilly. Tudo isso turbinado com uma bola de sorvete artesanal de chocolate, farofa crocante e cobertura de chocolate Alpino picado.
  • Coco com doce de leite: sorvete artesanal de coco, leite, doce de leite e chantilly acrescido de uma bola de sorvete artesanal de coco e finalizado com doce de leite e flocos de coco queimado.
  • Flocos de chocolate: sorvete artesanal de flocos, chantilly, leite e uma deliciosa cobertura. Traz uma bola extra de flocos, crocantes bolinhas de amêndoas com chocolate é uma irresistível calda.
  • Doce de leite com paçoca: sorvete artesanal de doce de leite, sorvete artesanal de creme, leite e cobertura de chantilly, com uma bola extra de sorvete artesanal de doce de leite, paçoca e doce de leite.
  • Morango com pedaços: sorvete artesanal de morango e de creme, leite, cobertura de chantilly, com uma bola de sorvete artesanal de morango e calda.
  • Frappuccino: leite batido com sorvete artesanal de cappuccino, com cobertura de doce de leite, chantilly e bola extra de sorvete artesanal de cappuccino.
  • Aperol Spritz: bebida refrescante original de Veneza, que chega agora no Ragazzo.

E para acompanhar aquele cafezinho, ou finalizar a refeição, os minichurros ganharam dois novos recheios: goiabada com queijo, e chocolate com avelã.

 

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    14 de Março de 2018

    Olá, amores, como estão? ❤ Hoje recebi uma notícia que me deixou bastante feliz. Quem me conhece, sabe que gosto de me cuidar em todos os sentido, inclusive na alimentação (ok, comemos besteiras também, porque somos humanas e felizes, rsrsrs!) e agora a Light & Joy está lançando uma nova linha que eu não só estou doida para experimentar, como para agregar na minha rotina. Sim, a linha Daily Joy, que vem com pratos saudáveis e muito saborosos para quem precisa otimizar tempo, assim como muitas de nós.

    A Light & Joy surgiu em 2013, oferecendo refeições congeladas saudáveis e saborosas, livres de glúten e lactose, conservantes ou industrializados. Desde então, a marca se expande cada vez mais, considerando as necessidades de sua clientela e hoje conta com quase cem opções de pratos e programas personalizados para todos os gostos. Maravilha, não?

    Agora a marca apresenta sua nova linha Daily Joy, voltada para pessoas que querem desfrutar das delícias da vida, sem perder seu precioso tempo cozinhando, nem abrir mão de uma alimentação saudável, apetitosa, versátil e divertida.

    A nova linha segue a mesma proposta das outras ofertas da Light & Joy, que aposta em ingredientes frescos e naturais, mas vem em porções mais generosas. São 18 opções de pratos completos e individuais, inspirados na gastronomia típica brasileira. Outro diferencial é que as receitas contam com mais carboidrato também, que prometem matar a fome, garantindo saciedade e energia até a sua próxima refeição.

    O cardápio conta com cinco opções com carne vermelha, tais como:

    • Alcatra na mostarda com batata palito, arroz integral com alho poró e tolete de palmito pupunha (R$33,50),
    • Almondega de carne com arroz primavera (milho, ervilha e passas), purê de batata com crisp de cebola e espinafre (R$31,80),
    • Carne desmanchada com purê de batata doce, arroz integral e lentilhas (R$28,50),
    • Strogonoff de mignon com cogumelo paris fresco, arroz integral cenoura e batata palito provençal (R$39,20)
    • Arroz com carne moída e banana assada com tutu de feijão e couve mineira (R$30,50)

    Mas não acaba por aí, pois tem também cinco opções com frango, que são essas:

    • Sobrecoxa assada, batata palito, arroz cenoura e berinjela à parmegiana (R$28,90)
    • Hambúrguer de frango, creme de milho, batata palito assada e arroz de brócolis (R$27,50)
    • Fricasse de frango com requeijão, arroz integral com alho poro e batata doce assada (R$25,30)
    • Galinhada, arroz integral, milho na guee e palmito salte (R$25,30)
    • Panqueca de frango ao sugo com arroz primavera (milho, ervilha e passas) e lascas de cenoura (R$23,50)

    Há ainda quatro opções com frutos do mar, que são:

    • Salmão grelhado, arroz de coco, espinafre e batata palito assada (R$39,20)
    • Posta de merluza com guee, lascas de cenoura, caruru e arroz integral (R$33,20)
    • Moqueca de peixe, pirão, arroz integral com cenoura e banana da terra assada (R$29,80)
    • Hambúrguer de peixe branco, farofa de quinoa e cenoura com pistache, purê de batata doce e brócolis (R$28,10)

    E bem como quatro opções veggie, que são:

    • Berinjela à parmegiana, arroz de brócolis, batata doce assada e lascas de cenoura (R$28,10)
    • Panqueca de espinafre, arroz integral de castanha do Pará e tolete de palmito (R$26,50)
    • Moussaka (R$28,00)
    • Escondidinho de cogumelo com mandioquinha, arroz integral e Espinafre (R$29,50)

    Bem como suas outras linhas, a Daily Joy tem receitas supervisionadas por nutricionista, pratos congelados com sistema ultrarrápido, não quebrando as moléculas dos alimentos, nem alterando seus nutrientes, dispostos em embalagem livre de bisfenol e apresentada sem enganações, como podemos ver nas fotos a seguir.

    Daily Joy: pratos saudáveis e deliciosos para quem busca otimizar o tempo

    Daily Joy: pratos saudáveis e deliciosos para quem busca otimizar o tempo

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    E vocês, o que acharam?

    😘😘😘

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    27 de Fevereiro de 2018

    Olá, amores! Tudo bem? ❤ Na segunda-feira passada (19/02) tive o prazer de ser convidada pela A. Naccarato Comunicação para prestigiar a inauguração de mais uma unidade da Poke Haus no Jardins – infelizmente,  não pude comparecer no dia do Itaim, mas ainda vou conhecer.

    Inauguração da Poke Haus no Jardins

    O poke (pronuncia-se po-key) é uma comida havaiana que vem servida em um bowl com peixe cru – que pode ser salmão ou atum, ou até mesmo os dois juntos – cortado em cubos,  arroz e acompanhamentos como edamame, wakame, ova, frutas e avocado. Há quem diga (eu mesma tenho essa impressão) que o prato é uma espécie de temaki aberto. Lembra, não?

    Inauguração da Poke Haus no Jardins

    Inauguração da Poke Haus no Jardins

    O restaurante Poke Haus na unidade Jardins tem dois andares, é um ambiente bem decorado com referências havaianas, é ideal para happy hour após um dia de trabalho, além de ser uma ótima opção para comer algo rápido, gostoso e saudável. Porque não somos obrigadas a sair da dieta, rsrsrs.

    A minha escolha no dia foi o Poke Salmão (o primeiro do cardápio, que aparece na foto acima), que é delícia pura, além de ser o peixe fresco e de ótima qualidade.

    Inauguração da Poke Haus no Jardins

    Para quem quiser conhecer o restaurante, deixarei aqui o endereço.

    Alameda França, 1104, Jardins. São Paulo/SP

    Vocês também podem conferir o site e o Instagram do restaurante, para não perder nada.

    Inauguração da Poke Haus no Jardins

    Acho que vale super a pena conhecer, e eu mesma já quero retomar o quanto antes possível. E vocês, gostaram? 😍

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    27 de Dezembro de 2017

    Olá, suas lindas e lindos, tudo bem com vocês? Em primeiro lugar, quero desejar aquele Feliz Natal atrasado, mas de ótimo coração! ❤️ Aproveito para pedir desculpas pelo sumiço aqui no blog, e dizer que embora ainda esteja difícil, estou reformulando a frequência de postagens, assim como outras coisas para o próximo ano – que já já estará aí, ufaaaaa! O bom é saber que a gente erra e aprende, então todas as “cabeçadas” de 2017 devem ser não apenas reparadas, como beeeeemmmm melhoradas. Mas vamos falar de coisas boas: galera de São Paulo que adora comer bem, vamos preparar o estômago para o Mareno Restaurante?

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

    Mareno Restaurante - A boa gastronomia mora aqui

    Seu nome é originado de Mareno di Piave, um município na província de Treviso, na região italiana de Veneto, localizado a cerca de 45km ao norte de Veneza, e a cerca de 20km a nordeste de Treviso. Pois essa é a origem da família Ottoboni, que assume o comando do negócio.

    Trata-se de uma super novidade na região do Itaim Bibi, com a perspectiva de trazer aos clientes a boa gastronomia, embarcando os mesmos àquela viagem especial pelos sabores marcantes da sua infância. O Mareno Restaurante tem como intuito não apenas alimentar seus clientes, mas também deixá-los restaurado com o estado de serenidade necessário para que possam retomar sua jornada da melhor maneira.

    O ambiente recebeu uma revitalização,com mudanças na paleta de cores,  trazendo a sensação de conforto sem cair no tédio. A iluminação baixa, mas focada em alguns pontos da casa, facilitam a escolha do local pelo cliente, que também é climatizado e muito confortável. Assim, fica fácil também desconectar do ambiente externo, já que o foco e apreciar a boa gastronomia com os amigos, ou até mesmo só.

    Mareno Restaurante - A boa gastronomia mora aqui

    Existe um projeto em andamento para a disseminação da arte dentro do restaurante, além da área de leitura. Os clientes conhecerão alguma obras de arte, enquanto desfrutam de seu almoço. No momento, ainda não há previsão para o funcionamento deste projeto, mas já estamos na ansiedade aqui para ver, não é mesmo?

    Ha algo também que, embora os clientes não vejam, mudou sensivelmente a qualidade dos serviços prestados: a troca de todos os equipamentos da cozinha para um maquinário mais moderno e eficiente, bem como o modelos de gestão e equipe, realizado pelos chefs reconhecidos no meio. As exigências da Vigilância Sanitária também foram seguidas e ajustadas para o local. Os pratos, por exemplo, são higienizados e esterilizados a 90oC.

    Mas, e quanto à comida? Não podemos deixar de mencionar a parte mais gostosa dessa história, né? Então, a gama de pratos oferecidos é, com certeza, muito interessante: vai desde saladas, pratos frios e quentes, até as divinas sobremesas (o que era aquele pudim de brigadeiro, e o pavê de paçoca, OMG?) 😱

    2a feira – COZINHA MINEIRA

    Se você costuma dizer “Melhor do que a comida que a minha vó faz,não existe”, esse é o seu dia. Refeição simples, mas com o gostinho da nossa infância, sabe? O cardápio do dia reúne o melhor da cozinha mineira,preparado sem pressa para quem tem (muita) pressa.

    3a feira – COZINHA ÁRABE

    Pratos como babaganush, arroz com aletria, kafta no palito, quibe de abóbora com espinafre e mussarela, lasanha doce de maçãs, e tantos outros fazem a alegria dos frequentadores todas as terças-feiras.

    4a feira – FEIJOADA

    A feijoada invade o Mareno todas as quartas-feiras,e tem um diferencial: há na bancada uma panela com a feijoada sem as carnes e, ao seu redor, cumbucas com os acompanhamentos (paio, carne seca, molho picante, etc), para satisfazer a todos os paladares de seus clientes exigentes.

    Cestinhas de alho poró, batatas rústicas, abobrinha ao forno com mussarela, tomate e alcaparras,couve na manteiga, linguiça toscana, dentre outros pratos, são disputados pelos frequentadores da casa.

    5a feira – MASSAS

    Todas as quintas-feiras,a bancada do Mareno é invadida pelas típicas massas italianas, e ao cliente fica com a difícil missão de eleger seus pratos favoritos.

    Lasanha de presunto e queijo, filé de frango ao molho de pimenta rosa, cochhiglione 4 queijos, gnocchi a bolonhesa e o canelone estão lá, junto a outros tantos pratos, pra fazer a alegria da clientela.

    6a feira – PEIXES

    Às sextas-feiras,o Mareno tem uma frequência mais tranquila, mas a variedade de pratos mantem-se presente: seus clientes encontram pratos como bobó de camarão, bacalhau Gomes Sá, patinhas de Caranguejo, casquinha de siri, farofa de dendê, isca de peixe pirarucu a milanesa, rabada com polenta, carne de panela com legumes, hambúrguer de mandioca com tomate seco, panqueca de batata e bacon,etc., a sua disposição.

    Outro diferencial do Mareno é que o cliente pode sugerir pratos a servir no restaurante, para que introduzam na próxima semana. Se o prato for bem aceito por toda a clientela,é bem possível que permaneça no cardápio do restaurante. Um bom exemplo é a carne de panela com legumes, servida sempre as sextas-feiras.

    Existe também uma preocupação no cardápio, em atender pessoas veganas, vegetarianas, e intolerantes a lactose. Ainda que a quantidade seja menor para esse público, os clientes conseguem servir-se muito bem. Foi também resgatada a tradição de cada um dos pratos, que são preparados tal e qual os nossos avós faziam, não é uma delicia? Você tem a certeza de que aquele purê de batatas realmente é feito com as mesmas amassadas – e não com um industrializado semipronto, acrescentando apenas leite, que ninguém merece nem na própria casa, não é? E o mesmo acontece em relação aos temperos, que são isolados.

    Uma pista fria foi acrescida ao lado da pista quente, para que os clientes possam se servir das sobremesas e bebidas sem precisar esperar o atendimento. Sucos podem ser solicitados à própria atendente no local, e o empório está previsto para ser instalado até o final de janeiro de 2018, com produtos consorciados da Amazônia, com produtos oriundos da agricultura familiar. Há também um espaço para bomboniere instalado na saída do restaurante (para que os clientes possam levar seus doces favoritos para seu lar/trabalho).

    O Mareno Restaurante está localizado na Av. Cidade Jardim, 389, Itaim Bibi – São Paulo/SP. Funciona de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h Para contato, só ligar no 11.3079-7529, ou seguir no Instagram @mareno.restaurante. Atualmente, está em recesso para o final de ano, retornando às suas atividades no dia 02/01/2018. Enquanto a gente espera por esse retorno, deixo aqui para vocês mais uma foto do almoço que tive lá na semana passada com as blogueiras Patty Fernandes (@mundodapatty), Erika Mitie (@erikamitie), Val Manfrin (@valmanfrin), Carol Stoian (@alucinadasporbeleza), Graciela Soares (gra_makeup) 😘

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