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19 de Dezembro de 2018

Uma boa dica para quem quer variar nas comemorações de fim de ano. O clericot, elaborado pela influenciadora Gisele Souza com Sidra Cereser, é uma opção refrescante e diferenciada, que combina bem com o clima tropical brasileiro. Boas festas!

Clericot com Sidra Cereser para brindar nas festas

Ingredientes

Uvas sem sementes a gosto
2 laranjas sem casca picada
8 morangos fatiados
1 carambola picada
Hortelã a gosto
1 lata de refrigerante de limão (350ml)
1 garrafa de Sidra Cereser tradicional

Modo de preparo
Em uma forma forrada com papel manteiga coloque as uvas lavadas e leve ao freezer até congelar completamente.
Em uma jarra coloque as uvas congeladas, os pedaços de laranja, os morangos, a carambola e a hortelã. Acrescente o refrigerante de limão e complete com a Sidra Cereser. Misture o drink delicadamente e sirva em taças.

Observações:
As uvas congeladas não deixam a bebida aguada e ainda dão sabor.
Use frutas da época ou de sua preferência.

Rendimento: 5 porções.

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    8 de Junho de 2018

    Oi, amores meus! Tudo bem? ❤ Outro dia mostrei para vocês no meu Instagram uma super novidade que recebi, toda especial para a Copa do Mundo, e que também pode surpreender a pessoa amada nesse dia dos namorados. Que tal um presente diferente, cheio de estilo e sabor? Schlichte Golden Shoe, que é um Steinhaeger alemão delicioso, sofisticado, e reúne duas das paixões brasileiras: bebida de qualidade e futebol!

    Schlichte tem edição limitada para celebrar a Copa do Mundo

    O tradicional e já nosso conhecido Steinhaeger é uma bebida destilada a base dos frutos de trigo e do zimbro e que cai como uma luva para acompanhar cervejas,  ou mesmo em shots gelados, antes ou depois das refeições e aperitivos. Seu sabor é bem marcante, e pode ser também utilizado para preparar caipirinhas e outros drinks, como o German Tonic e o White Lady Steinhaeger, que tradicionalmente são preparados com Gin e que anda tão em alta – e que já já teremos as receitinhas aqui para vocês!

    Esta edição da garrafa de Schlichte Golden Shoe vem em formato de uma chuteira, podendo ser  um objeto de decoração, e é perfeita como sugestão de presente para seu amor que é fã de futebol e aprecia os bons drinks. Sucesso já na Copa passada, a edição limitada tem 700 ml, e está à venda em redes de hiper e supermercados, delicatessens, lojas de conveniência, bares e restaurantes.

    Em 1840, a alemã Schwarze e Schlichte foi a primeira empresa a produzir o diferenciado Steinhaeger Schlichte. Além do pioneirismo, segue até hoje sendo o mais importante produtor desta bebida. Um produto artesanal, que combina água de sua própria fonte natural no município de Steinhagen, na Alemanha, e seu principal ingrediente, que é o fruto de zimbro. No Brasil, o Steinhaeger Schlichte é distribuído com exclusividade pela Aurora Bebidas e Alimentos Finos.

    Agora que tal conferirmos juntas algumas sugestões/receitinhas de drinks com a nossa bebida queridinha?

    German Tonic

    – 50 ml de Schlichte
    – Água Tônica
    – 2 fatias de limão
    – Gelo
    Modo de preparo: em um copo longo ou ballon, coloque bastante gelo. Adicione a dose de Schlichte Original e a fatia de limão. Complete com água tônica. Mexa bem.

    Schlichte + Beer

    Modo de servir: uma dose gelada de Schlichte Original acompanhada de cerveja ou chopp de preferência.

    Achei ótima ideia, e já estou louca para testar essas sugestões aqui em casa. Aproveitem para garantir a sua, ou para presentear a pessoa amada, e curtir a Copa do Mundo regada a bons drinks e Schlichte Golden Shoe. E quando a bebida acabar, fica uma ótima lembrança e decoração para o minibar.

    Que tal? 😍

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    4 de Abril de 2018

    Hellooo, amores! Tudo bem? ❤ Finalmente chegou o outono e, como vivemos num país tropical, desfrutamos da vantagem de presenciar temperaturas mais amenas mesmo em uma das estações mais frias do ano. E foi justamente pensando nisso que o bartender e consultor de bebidas Tiago Pauccini desenvolveu 2 drinks exclusivos para a temporada, ambos com o gin como ingrediente-chave.

    Vamos conferir? 🍹

    2 receitas de drinks exclusivas que são a cara do outono

    Devaneio

    • 40ml de gin
    • 30ml de aperol
    • 15ml de xarope de açúcar
    • 10ml de suco de limão
    • 1 rodela de abacaxi cortada em cubos

    Macerar todos os ingredientes em uma coqueteleira, acrescentando gelo e batendo bem. Depois, servir a mistura coada em um copo curto com muito gelo. Usar ramos da coroa do abacaxi para decorar.

    Para preparar o xarope de açúcar, é necessário ferver um copo de água, e acrescentar na panela a mesma medida de açucar. Então, mexer até que o açúcar se dissolva completamente na água, resultando em uma mistura liquorosa. Depois, desligar e esperar que esfrie.

    O xarope pode ser usado também para adoçar outras bebidas, ou como calda para frutas e bolos.

    2 receitas de drinks exclusivas que são a cara do outono

    Luxúria 

    • 40ml de gin
    • 35ml de água de rosa
    • 20ml de xarope de açúcar
    • 10ml de suco de limão
    • 4 uvas Itália

    Macerar todos os ingredientes em uma coqueteleira. Servir a mistura coada em um copo longo com muito gelo. Pode usar pétalas de rosa para decorar.

    Para preparar a água de rosa, deve-se ferver um litro de água. Desligar o fogo e acrescentar pétalas de, pelo menos, três rosas de sua preferência. Tampar a panela com um pano e esperar que esfrie. Coar a bebida em um novo recipiente e reservar.

    Segundo Tiago, “O Gin&Tônica foi o coquetel mais pedido de 2017, mas o gin pode ser usado para o preparo de muitos outros drinks, além da clássica combinação com a tônica. No Devaneio, ele é usado com o aperol, que é um aperitivo de uso acolhedor pelos italianos. Tem bem a ver com o clima de aconhego de inverno, combinado com o nosso abacaxi, uma fruta tropical e naturalmente doce, que quebra o amargo da combinação do gin e aperol. Já o Luxúria tem as pétalas como referência às folhas que caem, árvores que secam…acontecimentos típicos da estação. Ambos são drinks que trazem acalento e aconchego que a temporada pede”.

    Para conhecer melhor o trabalho do bartender e consultor Tiago Pauccini, acesse @bd.consultoria.

    Já estou louca para experimentar aqui, e vocês? Quem testar as receitas, depois me conta aqui o que achou? Ou simplesmente me digam se gostaram da ideia.

    Beijinhos! 😘😘

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